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『ラーロ』RARO 100ml

1,945 円+税 数量:

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商品情報
産地:イタリア カンパーニャ州

種抜きでクリアな味わい。新鮮なハーブの香りが漂う逸品。

ルッコラ、セージなどの新鮮なハーブの香りと味わいが漂うオイル。
早摘みした青いオリーブを収穫後4時間以内に種抜き・搾油することで、
えぐみの少ないキレのある鮮度抜群のオリーブオイルができます。

【使い方】炭火で焼いた牛肉、野菜のグリル、豆のサラダやスープ、トーストした固めのパンなど

主な受賞歴
2018「BIBENDA2018」最高評価 5Gocce
2017/2016/2014-2011 「ガンベロロッソ」最高評価 3フォーリエ
2017-2015「FLOS OLEI」97点 
2014-2010「FLOS OLEI」96点

マドンナ・デッロリーヴォ社(イタリア)

小規模生産者ながら、数々の国際コンクールで毎年表彰されるオリーブオイルを作るマドンナ・デッロリーヴォ社はイタリア、カンパーニャ州セッレ村にあります。
1000年前、聖母マリアがオリーブの木に降臨し、 この地でオリーブ栽培をするように告げられたという伝説によりマドンナ・デッロリーヴォ教会(オリーブの聖母マリア教会)が建てられました。
地質学者でもあるオーナー、アントニーノ・メンネッラは、その豊富な知識を生かし、 それぞれの品種の特性を引き出しながら、情熱的にオリーブオイルを作り続けています。

オリーブオイルは、容器のフタをしっかり閉め、直射日光や湿度を避けて冷暗所で保管してください。
白く結晶化した場合は、常温、またはぬるめの湯につけて戻すのがおすすめです。
品質に問題はありませんので、安心してお使いください。