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『イトランズ』ITRAN'S 100ml

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1,945 円+税 数量:

商品情報
産地 :イタリア カンパーニャ州

種抜きでクリアな味わい。トマトが香る爽やかなオリーブオイル。

トマトやバジル、青リンゴのような香りを味わいが特徴。
力強さとエレガントさを持ち合わせたオイルです。
早摘みした青いオリーブを収穫後4時間以内に種抜き・搾油することで、
えぐみの少ないキレのある鮮度抜群のオリーブオイルができます。

【使い方】カプレーゼ、パン、野菜のグリルなどに

主な受賞歴
2018「BIBENDA2018」最高評価 5Gocce
2018「L'Orciolo d'oro 2018」 ミディアムフルーティ部門 第1位
2017「ガンベロロッソ」2フォーリエ
2012/2011「ガンベロロッソ」最高評価3フォーリエ  

マドンナ・デッロリーヴォ社(イタリア)

小規模生産者ながら、数々の国際コンクールで毎年表彰されるオリーブオイルを作るマドンナ・デッロリーヴォ社はイタリア、カンパーニャ州セッレ村にあります。
1000年前、聖母マリアがオリーブの木に降臨し、 この地でオリーブ栽培をするように告げられたという伝説によりマドンナ・デッロリーヴォ教会(オリーブの聖母マリア教会)が建てられました。
地質学者でもあるオーナー、アントニーノ・メンネッラは、その豊富な知識を生かし、 それぞれの品種の特性を引き出しながら、情熱的にオリーブオイルを作り続けています。