【店舗リニューアルに伴うお知らせ】
・誠に勝手ながら、ご注文の発送・お問い合わせにつきましては、3月28日(日)以降、順次対応させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・リニューアルオープン記念プレゼントの「生はちみつ菓子」は、店舗限定となります。
オンラインショップは対象外となりますので、予めご了承ください。

受付時間:10:00〜19:00

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花畑を飛び回ったミツバチは、集めた蜜を巣に持ち帰ると、羽ばたきの温風で蜜の水分を蒸発させ、糖度を上げていきます。 こうして自然に熟成されたはちみつには、実に180種類もの栄養素が含まれると言います。

生産効率を上げるために人工の加熱処理を加えて水分を飛ばす方法もありますが、それでははちみつの栄養素や風味は失われてしまいます。

シェプロが扱うのはすべて生はちみつ(ローハニー)。
自然の工程で熟成させ、一切の加工や加熱処理をしていません。

徹底した品質管理

シェプロの生はちみつは、無加工・非加熱の“生”であるため、温度管理に気を遣っています。

ポーランドからは温度管理がしっかりとした空輸で運び、店内では「生はちみつセラー」の中で温度管理を徹底しています。

蜜源の豊かな香りや風味、栄養素を、できるだけそのままにお届けします。